Začít s pěstováním bylinek na okenním parapetu je nejjednodušší cesta k vlastním čerstvým natím. Nemusíte mít zahradu ani balkon, stačí jižní nebo východní okno s alespoň pěti hodinami přímého světla denně. Pro pěstování v nádobách se nejlépe osvědčují druhy s mělkým kořenovým systémem a kompaktním růstem. Patří mezi ně bazalka, pažitka, petržel, tymián, oregano, máta a koriandr. Naopak rozmarýn a šalvěj potřebují více prostoru a delší vegetační období, proto se jim v malých květináčích daří méně.

Výběr květináče ovlivní, jak často budete muset zalévat. Keramické nádoby s drenážními otvory udrží vlhkost rovnoměrněji než plastové, ale těžko se s nimi manipuluje. Minimální průměr pro jednu rostlinu je patnáct centimetrů, pro kombinaci dvou až tří druhů potřebujete alespoň třicet centimetrů. Substrát míchejte s perlitem v poměru tři ku jedné, aby kořeny nehnily. Pokud chcete mít z bazalky opravdu bohatou úrodu a ne jen pár lístků na ozdobu, vyplatí se řídit osvědčenými postupy, které najdete na uromexilforte.cz, kde je krok za krokem vysvětleno, kdy zaštipovat vrcholky a jak často hnojit.

Kombinovat bylinky v jednom květináči má smysl jen tehdy, když mají podobné nároky na vodu a světlo. Bazalka, koriandr a máta se snášejí dobře, protože všechny preferují vlhčí půdu. Tymián, oregano a rozmarýn naopak vyžadují půdu mezi zálivkami proschnout, takže je k sobě nedávejte. Dalším kritériem je vzrůst. Vysoké druhy jako bazalka nebo kopr zastíní nízké, jako je tymián, a připraví je o světlo. Do jednoho květináče proto sázejte rostliny podobné výšky, nebo vysoké druhy umístěte dozadu a nízké dopředu.

Zálivka patří k nejčastějším důvodům, proč bylinky na okně uhynou. Přelévání způsobuje hnilobu kořenů, nedostatek vody zase usychání listů. Půdu kontrolujte prstem do hloubky dvou centimetrů, a teprve když je suchá, zalijte. Hnojte jednou za dva týdny tekutým hnojivem určeným pro bylinky, nikdy ne v plné koncentraci. Sklízejte průběžně, nejlépe ráno, kdy mají listy nejvíce aromatických látek. Pravidelným řezem podpoříte větvení a prodloužíte období sklizně až do podzimu.